今日は、午後からマンションの理事会に出席。
高架水槽の交換工事のため、半日断水しなくてはならないらしい。
その費用も、結構な額でびっくり。建物の維持って大変だ。
あと飼い犬の問題も。注意してもマナーを守れない人って、
やっぱりどこにでもいるんだなぁ・・・。
そんなこんなでとりあえず、理事会は1時間で終了。
でもそのせいで、一日がつぶれた気分に。
その腹いせというわけでもないけど、夕飯ぐらいは
自分なりに贅沢したいなぁと思って、夕方、高根木戸のジャスコで食材を買い込み。
まず、材料を下ごしらえ。
スープはこのサイトのレシピで作りました。
製作開始2時間後、やっと念願のモツ鍋完成！
そりゃあもう、泣きたくなるほどおいしかった。自宅でこんなものが食べられるなんて・・・。
苦労した甲斐があったのかも。