今日は庭で採れた春菊で寄せ鍋作ってみた。
かなり苦かったけど、それがまたいい。
ただちょっと困ったことが。
春菊を食べきるためには、明日も鍋。明後日も鍋をしないといけない感じ。
それにしても春菊の用途って、やっぱり鍋だけなんだろうか・・・。
他にも食べ方があるのではないかと思うけど思いつかない。
難しい野菜なのかも春菊。
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