スパニッシュオムレツ失敗

これは昨日のこと。

この間のホットケーキ大成功に気をよくしたため、

帰宅してお酒飲んだ後、調理開始。

スパニッシュオムレツを作ることに。

ジャガイモ２個とにんじん少しを細かく切って、火にかける。

タイミングを見て刻んだウインナーを投入。

卵3つを溶いて、頃合いをみてフライパンに入れた。

ここで問題発生。あまりにも卵の量が少ない様子。さてどうしよう。

仕方がないので、卵をもう1個と牛乳を入れて、ひたひたにした。

ついでにスライスチーズをちぎって散らす。

で、ふたをして10分ぐらい待ったけど、一向に固まる気配なし。

牛乳を入れすぎた・・・。

あきらめて、かき混ぜてみたら、残念なことに炒り卵になってしまった。

ゆでておいたマカロニを入れて完成。

食べてみてびっくり！

ひたすらまずかった。

ジャガイモは火が通ってないから、かじるとシャリシャリ音がするし、

何より食べていて味がまったくしない。そういえば、塩をいれてなかったな・・・。

ケチャップかけて、舌をごまかしながら食べたけど、

近年まれに見るまずさだった。今度からはレシピどおり作ろうと反省。

悔しかったので、ゼロナマでヤケ酒しちゃった。

おかげで今日は二日酔い気味で出勤。

残念な一日でした。