僕にはスペインの血が流れていないので、それを補うためにスパニッシュオムレツを作ることを決意。
じゃがいも3つと玉ねぎ半玉をオリーブオイルで炒めて、塩コショウふりふり。これだけでもかなり美味しそう！
生卵2つと液体の昆布ダシを適量くわえてボールで溶き、フライパンに投入。やがて完成！
・・・おかしい。本当はこういう感じの食べ物ができるはずだったのに。僕は何を間違えたのでしょうか？
多分、卵の量が少なすぎたのと、卵にだしを入れたのが大失敗だったのだと思う。ジャガイモが多すぎて、オムレツになりませんでした。しかもダシを入れたせいで卵が即焦げるし。
うーん。料理ってバランスが難しい。