初めてのすいとん

小麦粉を持て余していたのですいとんを作ることに。

賞味期限、とっくに過ぎてた・・・。

 

小麦粉80gぐらいと塩一つまみ、あと50ｃｃぐらいの水とを入れてこねる。

最初、パサパサかと思ったけど、混ぜているうちにしっとりしてきた。

 

いつもはうどん玉を入れるところに、こねたすいとんをちぎって投入。

ちょっと固めだったけど、おいしかった。