自分史上最高の出来

今日は、午後からマンションの理事会に出席。

高架水槽の交換工事のため、半日断水しなくてはならないらしい。

その費用も、結構な額でびっくり。建物の維持って大変だ。

あと飼い犬の問題も。注意してもマナーを守れない人って、

やっぱりどこにでもいるんだなぁ・・・。

そんなこんなでとりあえず、理事会は1時間で終了。

でもそのせいで、一日がつぶれた気分に。

その腹いせというわけでもないけど、夕飯ぐらいは

自分なりに贅沢したいなぁと思って、夕方、高根木戸のジャスコで食材を買い込み。

まず、材料を下ごしらえ。

スープはこのサイトのレシピで作りました。

製作開始2時間後、やっと念願のモツ鍋完成！

そりゃあもう、泣きたくなるほどおいしかった。自宅でこんなものが食べられるなんて・・・。

苦労した甲斐があったのかも。