感動した・・・。

最近、積極的に魚料理を作りたいなぁと思いつつ、

なかなか手がだせなかったけど、今日は帰宅途中、秋鮭を買って帰った。

軽く塩コショウを振って、小麦粉をまぶして、バターをいれたフライパンに乗せて

中火で焼いてひっくり返して弱火にして蓋してできたのがこれ。

初めて作ったのにもかかわらず、滅茶苦茶うまかった。

小麦粉がいい感じに焦げてくれて、すごくいいにおいがした。

魚に小麦粉をつけて焼いてみようと思ったその発想力がすごいな。

だれが考えたんだろうこの料理・・・。

今度はホイル焼き作ってみよう。そうしよう。